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I Nostri
Panini

INDURAIN

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P.
POMODORI SECCHI MIROGALLO
INSALATA
SALSA VERDE AGROALIMENTA
NOCCIOLE TOSTATE
MASSERIA MIROGALLO

L’azienda agricola Mirogallo è situata all’interno del “Parco delle Chiese Rupestri”, in agro di Matera, Lucania. Nel laboratorio aziendale mani sapienti ed antiche ricette si incontrano.

Tutti gli ortaggi e la frutta destinati alla trasformazione vengono coltivati direttamente nei campi della masseria. I prodotti sono realizzati con metodi tradizionali, con conservanti naturali, solo con olio extra vergine di oliva, solo in contenitori di vetro.

Da una tradizione secolare e dalla passione di Mirogallo vengono tramandanti i sapori contadini locali e trasformati i frutti della terra lucana.

AGROALIMENTA

Nel profondo Piemonte, tra Cavour e Pinerolo, nascono i prodotti Agroalimenta che partono da una rigorosa selezione di verdure, erbe, spezie, frutti del sottobosco, frutta, carni, assolutamente naturali e sani.

La filosofia dei proprietari, una storica famiglia di ristoratori, la famiglia Genovesio, è da sempre quella di utilizzare tecniche di produzione di eccellenza: ricerca del gusto nella tradizione, esaltazione dei profumi, rispetto della naturalezza.

I NOSTRI PANINI

VARESE

BARTALI

CONTADOR

ZONCOLAN

BALLAN

GANNA

COPPI

BINDA

NIBALI

TRE VALLI

ITALIA

L'EROICO

VALVERDE

CYCLERY

SANREMO

SAGAN

MOSER

INDURAIN

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PIATTI

A base di carne, pesce ed affettati, i piatti saziano l’occhio e il palato di sapori e consistenze: bastano piccoli tocchi di formaggi, frutti o condimenti per aggiungere estro e gusto inconfondibile.

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GOLOSITA’

Qui le patatine sono il top delle chips, le verdure l’eccellenza del sottolio, la bruschetta il più riuscito abbinamento tra pane, pomodoro e olio EVO. Delle vere coccole per il gusto.

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TAGLIERI

Selezione dei migliori salumi e formaggi artigianali da tutta Italia, per dei veri tour in stile ciclistico… Il tutto accompagnato da sfiziosità agrodolci e dal pane di Matera che esalta qualunque companatico.

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APERITIVI

Più che stuzzicare, vogliamo farvi degustare. La qualità prima di tutto. Attingendo da quello che già utilizziamo nelle preparazioni, ma anche con prodotti ad hoc dedicati agli aperitivi.

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CANTINA

Microrealtà difficili da scovare, leader di nicchia, marchi di fabbrica storici, griffes del beverage: Birre, vini rossi, bianchi e bollicine sono proposti dopo un’accurata selezione per offrire solo l’eccellenza anche nel rapporto qualità-prezzo.